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2020年8月5日水曜日

カトマンズのグラブジャムン(果物)


今の季節、カトマンズ郊外に住む知人から庭で採れたと時々いただくこれ、グラブジャムンगुलाब जामुन。


英語だとローズアップルというのかな。その名の通り口に入れるとバラの香りがふわっと漂う。

形や食感、割ると中から種がゴロッと出る感じが枇杷っぽい。

冒頭の写真の黒いのはサイズ比較用のペットボトルの蓋。

ちなみに「グラブジャムン」、インドでは、甘いシロップ漬けのお菓子を言うが、そのグラブジャムンのことは、ネパールではラルモン(ラルモハンलालमोहन)と呼ぶことが多い。

↓グラブジャムン=ラルモン(ラルモハン)はコレ。

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