サブダナ（タピオカ）のキール

今日はビクラム暦4番目のサウン月15日（パンドラガテ）。キールという甘い牛乳粥を食べる習慣のある日。

毎年この日は、温かいキールがおいしく感じられるような、涼しい1日となることが多く、今年もそんな日だった。

オフィスのカジャ（昼食）でも作ってもらっているが、昨年は残念な状態になってしまったので、今年は前日に作り方のおさらいと、メニューの確認を。昨年同様、今年もバフンのスタッフが皆休みで、失敗＆手抜きになりそうな嫌な予感がして。

今年は、米ではなく、簡単にできるサブダナ（ネパールのタピオカ）を使ったキールを作ってもらうことに。

他、マショウラ（大豆ミート似の乾物）のチョエラ、キュウリとジャガイモの胡麻味アチャール。スタッフからの差し入れの、マンゴーとキュウリもおまけに。

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今日は暦上、先生や恩師を敬いプジャをする「グル・プルニマ」の日でもあった。

学校などでは生徒たちが先生を敬 い、登校前に摘んだ花を先生に渡したりするのだが、出勤したら、スタッフ たちが私を「グル」に見立て、赤い大きな花（たぶんガーベラ）をそれぞれくれたので、せっかくなので、それも写真のすみに。