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2018年12月22日土曜日

ネパールで食される麻の実


炒ってすりアチャールに混ぜると香ばしく美味しくなるバング(भाङ 麻の実)。

今日のオフィスご飯のアルパラタ(आलु परठा マッシュポテト入りピリ辛パンケーキ)に、バング入りトマトのアチャールを付けてもらう。

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