ネパールの粗挽きとうもろこしご飯

今日のオフィスご飯。

普通のシンプルなダルバートに見えるが、主食はマカイコチャクラ(मकैको च्यांख्ला)。

スタッフ宅自家製・粗びきのとうもろこしの粉を、ご飯同様炊いた物。

元が白い粒のとうもろこしだったのでご飯みたいに見えるが、黄色いと炊き上がりは金(ゴールド)みたいに輝いて見える食材。