ネパールのフラックスシード（亜麻仁・アラス）、ホースグラムシード（ガハット）

あけましておめでとうございます。

元日ですが、ネパールの公暦ビクラム暦では、本日はまだ9月17日。（まだといっても、ビクラム暦では今はすでに2075年！ですが）

今日は普通の平日なので、普通に出勤＆お仕事。

毎日作ってもらっているオフィスご飯。

一見普通のご飯だが、ダルスープとアチャールに珍しい食材を利用。

ガハト／ガハット（गहत、英名Horse Gram Seed）のダルと、炒ってすったアラス（आलस、英名Flaxseed）とトマトのアチャール。どちらも健康食材として人気。