豆の準備

今週金曜日（8月19日）は、ジャナイ・プルニマという儀式が行われる日。

この日、クウォンティという約9種類の豆が入ったスープを飲む（食べる）習慣がある。温かいスープを飲んで、1年間の健康と幸福を願うのだ。

普段から、こちらの人は豆のスープを日常的に飲むのだが、この日のスープ用豆には、少し細工をする。

数日前から豆を水に浸し、『芽』を出させる。ミニ『もやし』状態になった豆で、スープを作るとおいしいのだ。

少し早いが、今日から豆を水に浸す。