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2020年2月24日月曜日

シェルパ族新年ギャルポロサール


昨日のオフィスお茶請け。

シェルパ族のガイドより、今日から始まるシェルパ族の新年のため、正月準備で作ったというカプセの差し入れ。

小麦粉に砂糖、ギウ(バターのようなもの)、牛乳や水を入れ混ぜ、油で揚げたお菓子。


いつも正月料理をお裾分けしてくれる知人は、喪中により新年は祝わないそうだが、飼い犬「タシ」(いかにも!な名前)は、首にカタ(縁起物のシルクのスカーフ)を結わえてもらっていた。

気になるのか、すぐ布の端を加えてひっぱり、ほどいてしまっていたけれど。

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