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2021年1月24日日曜日

ザボンのピリ辛ヨーグルト和えの作り方

 

 ネパールのおやつ(खाजा カジャ)。

 今が旬の立派な「ザボン」(भोगटे ボゴテ)を、ヨーグルト・すり胡麻・焦がしメティ(フェヌグリーク)・ハチミツ・塩唐辛子少々で和えた、ザボンのピリ辛ヨーグルト和え/भोगटे साँधेको ボゴテサデコ。

 おいしいですよ。

2 件のコメント:

  1. ナマステ
    ネパールに日本のご夫婦が、愛護活動をしています。どうか信頼のある知識のある
    ネパール動物病院を知っていたら、教えてくださいませ。どうぞ宜しくお願いいたします。

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    1. youtubeと子猫の記事にコメントくださった方ですね。回答そちらをご参照いただけますと幸いです。

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