ネパールで作るお節＆鏡餅

ネパールで手に入る食材で毎年作るお節。

今回は紫芋と赤い人参を見つけ、きんとん（りんご入り）と紅白なますの色が映えた。

餅も手作り。

知人の田で採れた、いただきもののもち米を、シラウトसिलौटोと呼ばれるすり鉢状の小さな石臼を使ってつく。

米粒残るおはぎ感強めの餅だが美味！

水が多過ぎて、鏡餅は少々ダレ気味です。

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西暦ではなく「ビクラム暦」が公暦のネパールでは、本日2021年1月1日は、2077年9月17日。

年末年始でも何でもないただの9月、普段と変わらぬ平日。

外国人と付き合いのある人や都会人は西暦の新年もお祝いするけれど、国全体で見れば諸外国で今日を新年としてお祝いしていることなんて知らない国民の方が多いのかな、と思う。

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