失敗作のキール

＜見るからに失敗作のキール＞

 

 

サウン月の15日（サウン・パンドラガテ）は、キール（牛乳粥）を食べる日。ナッツ類やレーズン、ココナッツ片なども入る、甘い粥。

 

毎年この日はオフィスのカジャにもキールが出る。デザートの扱いで、タルカリやアチャールももちろん作ってくれて、いつもよりも豪華メニューになるのが常なので、楽しみにしていたところ、今年はキールのみと。

 

約5人分で、米500g分、約3.5合弱。牛乳1リットル、砂糖約150g。

 

外出しているメンバーも何人かいて、張合いが出なかったのか、キールのみで腹膨らませる魂胆の、明らかな手抜きカジャで、がっくり。

 

水分少なすぎで、煮詰まりすぎたオフィスのキール。

 

「キールはバフン・チェットリの食べ物。私たちは食べる習慣がないから作り慣れていない」というのがタマン族やネワール族のスタッフたちの言い分。

 

今日は確かに、バフン・チェットリのスタッフは休みで、キール調理時の指導者もなく、こんな結果になってしまった模様。