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2014年6月29日日曜日

ダヒチウラを食べる日

 
 
ネパールの公暦ビクラム暦3番目の月15日目(アサール・パンドラガテ)は、ダヒ・チウラを食べる習慣のある日。今年は本日がその日。

ダヒはヨーグルト、チウラは乾し米のこと。

田植えシーズンのこの季節、体力を使う田植えの息抜きに、または、これから始まる田植えに備えて、ダヒとチウラを食べ元気をつけるのだ。
 
毎年オフィスでもカジャの時間に出してくれる。
 
 
 
今年は、このほかに地鶏を使ったカレーも登場。
 
地鶏は、私の家の近所で放し飼いされているものを、安くで分けてもらい、朝、さばいてもらって「肉」状態になったものをオフィスへ。
 


 
器から飛び出た足が、少々グロテスク過ぎました。
 

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