ジャックフルーツの種を食べる

カトマンズ某所、季節の果物や野菜を山積みにして販売している場所があり、ついつい買ってしまう。

今の季節はパイナップル（भुइँकटहर）とジャックフルーツ（कटहर）がどさっと置かれている。

冒頭の画像はジャックフルーツ。ドリアンと勘違いする旅行者も多いが、ドリアンではありません！

ところで、ジャックフルーツ、熟れる前は炒めておかずにもなるし、熟れた果肉はカスタードクリームみたいに甘くておいしい。

小石サイズ（長さ約3cm、長径約1.5cm）程）の種もまた美味！

果肉を取り除き日干し後炒り、殻と薄皮をむいて食べると、ほくほくの焼き栗みたいでおいしいのです！