ネパールのおかゆ・ジャウロ

病人の定番食、ネパールのおかゆ・ジャウロ（जाउलो）。

米、黄色ムング豆に塩を少々加え多目の水を入れ圧力鍋で調理したもの。

スパイスが一切入っていない、シンプルな味。