インド、ミルチの天ぷら

先月のインドドライブ中。ラクナウを出てネパール国境ダンガディへ向かう途中の茶屋で、チャイとともに食べたこれ。

見た目から、バナナの天ぷら！？と思いきや、衣の中は大き目なミルチ（मिर्च=ししとう）。

中に、サモサの中味のような、ピリ辛マッシュポテトやひよこ豆が詰められていて、挟み揚げ的な感じ。

ホカホカのコレに、青唐辛子ベースの辛いソースをつけて食べる。

初めに一瞬想像したバナナの味とは全然違うが、これはこれで超美味！

ネパールにも天ぷら（パコラ）はあるけれど、こういうのもあるのかなあ。