ずんだ餅を作る

庭に放っておいた古い大豆の粒。

何も手を加えていないのにいつの間にか枝豆が実っていた。ありがたや。

収穫し粗つぶしのずんだ餡にし、白玉とともに食す。

中を凹ます形状を見て私は赤血球を思い出すけれど、ここ育ちの我が子たちが連想するのは、煮詰めた牛乳から作る甘いネパール菓子「ペダ」。