ネパールの笹竹（根曲がり竹）

近所の商店に今季初めて並んだ笹竹（निगालोको टुसाトゥサ／ニガロコトゥサ）に興奮。

これは買うでしょ。

ものによってはえぐみの強いことがあり、ドキドキしながら下茹でして味見したら超美味。

今日の夜はたけのこご飯に決定♪　初物食材が家にあるとウキウキするよね。