ロックダウン64日目（5/26）完全自家製麦茶

日中だいぶ暑くなり、冷たい麦茶がおいしい季節。

ウチで飲むのはもうずっと、カトマンズ郊外に住むスタッフ宅の畑で採れた麦を炒り、煮出して作る自家製麦茶。

炒った麦はそのまま食べてもおいしいし、炒る前の麦は、一晩水に浸して米と一緒に圧力鍋で炊いてもおいしい。

日本から持ってくる麦茶よりも香ばしく優しい味わい。